Batbout farci au poulet et aux olives

Ingrédients

• 🌾Farine de blé complet60 g204 kcal
• 🌾Semoule fine de blé15 g54 kcal
• 💧Eau55 g0 kcal
• 🌾Levure boulangère sèche2 g7 kcal
• 🍗Blanc de poulet cuit70 g115 kcal
• 🫒Olives dénoyautées20 g29 kcal

Préparation

1. 1Pétrir la farine, la semoule, l'eau tiède et la levure.
2. 2Laisser lever 30 minutes puis former un petit pain rond.
3. 3Cuire dans une poêle antiadhésive 5 minutes par face jusqu'à cuisson à cœur.
4. 4Ouvrir le batbout et le farcir avec le poulet cuit effiloché et les olives hachées.