بيصارة مع سلطة خضراء

المكونات

• 🫘فول مجفف مجروش65 g222 kcal
• 💧ماء300 g0 kcal
• 🧄ثوم4 g6 kcal
• 🧂كمون مطحون1 g4 kcal
• 🫒زيت الزيتون4 g35 kcal
• 🥬خس100 g15 kcal

التحضير

1. 1اغسل الفول المجفف المجروش واطهه مع الماء والثوم على نار هادئة نحو 45 دقيقة حتى يسهل هرسه، وأطِل الطهي وأضف الماء عند الحاجة.
2. 2اخلطه مع الكمون وأضف الماء عند الحاجة لتعديل القوام.
3. 3اغسل الخس وصفّه.
4. 4وزّع الزيت بين البيصارة والسلطة ثم قدّمهما.