Bissara et salade verte

Ingrédients

• 🫘Fèves sèches cassées65 g222 kcal
• 💧Eau300 g0 kcal
• 🧄Ail4 g6 kcal
• 🧂Cumin moulu1 g4 kcal
• 🫒Huile d'olive4 g35 kcal
• 🥬Laitue100 g15 kcal

Préparation

1. 1Rincer les fèves sèches cassées puis cuire avec l'eau et l'ail environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement ; prolonger et ajouter de l'eau si nécessaire.
2. 2Mixer avec le cumin et ajuster la texture avec de l'eau si nécessaire.
3. 3Laver et égoutter la laitue.
4. 4Répartir l'huile entre la bissara et la salade puis servir.