Tajine de poulet aux olives et citron confit

Ingrédients

• 🍗Blanc de poulet cru150 g180 kcal
• 🧅Oignon70 g28 kcal
• 🫒Olives dénoyautées25 g36 kcal
• 🍋Citron confit rincé15 g3 kcal
• 🫒Huile d'olive4 g35 kcal
• 🥔Pomme de terre120 g92 kcal

Préparation

1. 1Couper le poulet et les pommes de terre, puis émincer l'oignon.
2. 2Placer dans le tajine avec l'huile, le citron confit rincé et un fond d'eau.
3. 3Couvrir et mijoter 30 minutes jusqu'à ce que le poulet atteigne 74 °C à cœur.
4. 4Ajouter les olives, chauffer 3 minutes et servir.