كفتة الديك الرومي المشوية مع خضر محمصة

المكونات

• 🍗لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن نيئ150 g225 kcal
• 🥕جزر120 g49 kcal
• 🥒كوسة150 g26 kcal
• 🧅بصل40 g16 kcal
• 🌿بقدونس طازج5 g2 kcal
• 🫒زيت الزيتون4 g35 kcal

التحضير

1. 1قطّع الجزر والكوسة واخلطهما بنصف الزيت واشوهما على 200 درجة مئوية 25 دقيقة.
2. 2اخلط لحم الديك الرومي مع البصل والبقدونس المفرومين ناعماً.
3. 3شكّل الكفتة وادهنها ببقية الزيت.
4. 4اشوها مع التقليب حتى تبلغ حرارتها الداخلية 74 درجة مئوية وقدّمها مع الخضر.