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Collation
Zaalouk et pain complet
30 min
182kcal
P 7 gC 26 gF 7 g
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Ingrédients
- Aubergine120 g30 kcal
- Tomate80 g14 kcal
- Ail3 g4 kcal
- Huile d'olive5 g44 kcal
- Cumin moulu1 g4 kcal
- Pain complet35 g86 kcal
Préparation
- 1Cuire l'aubergine en dés à la vapeur 12 minutes.
- 2Faire mijoter la tomate, l'ail, le cumin et l'huile 8 minutes.
- 3Ajouter l'aubergine et écraser pour obtenir le zaalouk.
- 4Servir avec la portion de pain complet.
Les valeurs correspondent à une portion standard et sont des estimations calculées à partir des ingrédients.